Roda Bakso: Sensasi Kuliner Unik yang Menggoyang Lidah

46 Views

Roda Bakso

Roda Bakso: Sensasi Kuliner Unik yang Menggoyang Lidah

Pendahuluan

Roda Bakso, jajanan kaki lima legendaris yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur ini, telah berhasil memikat hati para pecinta kuliner di seluruh Indonesia. Berbeda dengan bakso pada umumnya yang disajikan dalam mangkuk, Roda Bakso justru disajikan dengan cara yang unik dan menarik, yaitu dengan menggunakan gerobak dorong yang berbentuk seperti roda.

Sejarah Roda Bakso

Roda Bakso pertama kali diciptakan oleh seorang pedagang bakso bernama Suyono pada tahun 1990. Berawal dari keinginan untuk membuat bakso yang lebih menarik dan berbeda dari yang lain, Suyono pun bereksperimen dengan membuat gerobak dorong yang berbentuk seperti roda. Ternyata, inovasi Suyono ini berhasil menarik perhatian banyak pembeli, hingga akhirnya Roda Bakso menjadi jajanan yang populer di Malang.

Keunikan Roda Bakso

Selain cara penyajiannya yang unik, Roda Bakso juga memiliki beberapa keunikan lainnya, yaitu:

  • Bakso yang Kenyal dan Gurih
    Bakso yang digunakan dalam Roda Bakso biasanya terbuat dari daging sapi segar yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah pilihan. Hal ini membuat bakso Roda Bakso memiliki tekstur yang kenyal dan gurih.

  • Kuah yang Segar dan Nikmat
    Kuah Roda Bakso biasanya dibuat dari kaldu sapi yang diberi tambahan bumbu-bumbu rempah, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lainnya. Kuah Roda Bakso ini terasa sangat segar dan nikmat, terutama jika disantap saat cuaca dingin.

  • Pelengkap yang Beragam
    Roda Bakso biasanya disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti mi, bihun, sayuran, dan gorengan. Pelengkap-pelengkap ini membuat Roda Bakso semakin lengkap dan nikmat.

Cara Membuat Roda Bakso

Jika Anda ingin mencoba membuat Roda Bakso sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 liter air
  • 100 gr mi kering
  • 100 gr bihun kering
  • 100 gr sayuran (wortel, sawi, kol)
  • 10 buah gorengan
  • Bumbu-bumbu halus: 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 ruas jahe, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat:

  1. Campur daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga rata.
  2. Bentuk adonan daging sapi menjadi bulatan-bulatan kecil.
  3. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bakso dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Rebus mi dan bihun hingga matang. Tiriskan.
  5. Tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
  6. Masukkan mi, bihun, sayuran, dan gorengan ke dalam kuah. Aduk hingga rata.
  7. Terakhir, masukkan bakso dan masak hingga matang.
  8. Sajikan Roda Bakso dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng dan daun seledri.

Tempat Menikmati Roda Bakso yang Terkenal

Jika Anda ingin menikmati Roda Bakso yang lezat, berikut ini adalah beberapa tempat yang terkenal dengan Roda Baks:

  • Roda Bakso Malang
  • Roda Bakso Cak Man
  • Roda Bakso Pak Min
  • Roda Bakso Bu Tini
  • Roda Bakso Pak No

Tips Menikmati Roda Bakso

Agar Anda dapat menikmati Roda Bakso dengan lebih nikmat, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:

  • Pilihlah Roda Bakso yang Terkenal
    Biasanya, Roda Bakso yang terkenal memiliki kualitas yang lebih baik daripada Roda Bakso yang tidak terkenal.

  • Jangan Lupakan Pelengkap
    Pelengkap-pelengkap seperti mi, bihun, sayuran, dan gorengan akan membuat Roda Bakso semakin lengkap dan nikmat.

  • Berikan Taburan Bawang Goreng dan Daun Seledri
    Taburan bawang goreng dan daun seledri akan membuat Roda Bakso menjadi lebih harum dan nikmat.

  • Jangan Lupakan Sambal
    Sambal adalah pelengkap yang wajib ada saat Anda menikmati Roda Bakso. Sambal akan membuat Roda Bakso terasa lebih pedas dan nikmat.

Penutup

Roda Bakso merupakan jajanan kaki lima yang sangat populer dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta harganya yang terjangkau, membuat Roda Bakso menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.

FAQs

  1. Apa yang membuat Roda Bakso berbeda dari bakso pada umumnya?
    Roda Bakso disajikan dengan cara yang unik, yaitu dengan menggunakan gerobak dorong yang berbentuk seperti roda.

  2. Siapa yang pertama kali menciptakan Roda Bakso?
    Roda Bakso pertama kali diciptakan oleh seorang pedagang bakso bernama Suyono pada tahun 1990.

  3. Apa saja keunikan Roda Bakso?
    Roda Bakso memiliki beberapa keunikan, yaitu:

    • Bakso yang kenyal dan gurih
    • Kuah yang segar dan nikmat
    • Pelengkap yang beragam

  4. Bagaimana cara menikmati Roda Bakso dengan lebih nikmat?
    Berikut ini adalah beberapa tips untuk menikmati Roda Bakso dengan lebih nikmat:

    • Pilihlah Roda Bakso yang terkenal
    • Jangan lupakan pelengkap
    • Berikan taburan bawang goreng dan daun seledri
    • Jangan lupakan sambal

  5. Di mana saya bisa menemukan Roda Bakso yang terkenal?
    Berikut ini adalah beberapa tempat terkenal yang menyajikan Roda Bakso:

    • Roda Bakso Malang
    • Roda Bakso Cak Man
    • Roda Bakso Pak Min
    • Roda Bakso Bu Tini
    • Roda Bakso Pak No
Post Views: 46

Related posts