DermayuMagz.com – Mengatur asupan gula dalam makanan sehari-hari merupakan langkah krusial untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Gula, meski menjadi sumber energi vital, jika dikonsumsi berlebihan dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Ahli kesehatan dari Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Papua Tengah menekankan pentingnya keseimbangan dalam konsumsi gula. “Tubuh memerlukan gula untuk menjalankan fungsinya, namun jumlahnya harus dikontrol agar tidak berlebihan,” ujar narasumber. Kontrol ini bukan berarti menghilangkan gula sepenuhnya, melainkan mengelolanya dengan bijak.
Salah satu aspek terpenting dalam mengatur asupan gula adalah dengan cermat mengidentifikasi gula tambahan yang tersembunyi dalam berbagai produk makanan dan minuman. Minuman manis seperti soda, jus kemasan, dan bahkan beberapa jenis kopi seringkali mengandung kadar gula yang tinggi tanpa kita sadari. “Banyak individu tidak menyadari seberapa banyak gula yang mereka konsumsi melalui minuman manis sehari-hari,” jelas narasumber.
Oleh karena itu, kebiasaan membaca label nutrisi pada kemasan menjadi sangat penting. Informasi mengenai kandungan gula akan membantu konsumen membuat pilihan yang lebih sehat. Alternatif minuman yang lebih baik meliputi air putih, teh tanpa gula, atau air yang diberi perasan lemon untuk rasa segar.
Bagi yang ingin mengurangi gula tambahan tanpa mengorbankan cita rasa, PAFI Papua Tengah menyarankan penggunaan pemanis alami. Madu, stevia, atau pemanis alami dari buah-buahan dapat menjadi pengganti gula yang lebih sehat. “Buah-buahan tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh,” tambah narasumber.
Mengonsumsi buah segar sebagai camilan manis juga merupakan pilihan cerdas dibandingkan dengan permen atau kue yang tinggi gula olahan. Buah memberikan nutrisi tambahan yang tidak didapatkan dari makanan manis olahan.
Makanan olahan sering kali menjadi “penyumbang” gula tersembunyi yang signifikan dalam diet harian. Saus, dressing salad, dan berbagai makanan kalengan bisa mengandung gula tambahan dalam jumlah yang mengejutkan. “Saus, dressing salad, dan makanan kalengan sering mengandung gula tambahan dalam jumlah besar,” terang narasumber.
Solusi terbaik untuk mengendalikan gula dari makanan olahan adalah dengan lebih sering memasak sendiri di rumah. Dengan memasak sendiri, kita memiliki kendali penuh atas bahan-bahan yang digunakan, termasuk jumlah gula yang ditambahkan. Hal ini memungkinkan terciptanya pola makan yang lebih seimbang dan sehat.
Membatasi konsumsi makanan manis secara langsung merupakan cara paling efektif untuk mengontrol asupan gula. Kue, cokelat, es krim, dan permen adalah beberapa contoh makanan yang sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas. “Anda tidak perlu sepenuhnya menghindari makanan manis, tetapi sebaiknya konsumsinya dibatasi dan hanya pada waktu-waktu tertentu,” sarannya.
Menjadikan makanan manis sebagai hidangan sesekali atau pada acara-acara khusus, serta tetap memperhatikan porsinya, adalah strategi yang baik. Hal ini memungkinkan kenikmatan rasa manis tanpa mengganggu keseimbangan gula dalam tubuh.
Saat berbelanja kebutuhan sehari-hari, perhatikan label pada produk. Memilih produk dengan label ‘rendah gula’ atau ‘tanpa gula tambahan’ dapat menjadi langkah awal yang baik. Produk-produk ini umumnya memiliki kadar gula yang lebih rendah dibandingkan dengan varian standar.
“Namun, tetap perhatikan bahan lain dalam produk tersebut untuk memastikan tidak ada kandungan berbahaya lainnya,” jelas ahli dari PAFI Papua Tengah. Penting untuk tidak hanya terpaku pada label gula, tetapi juga memperhatikan keseluruhan komposisi produk.
Minuman manis berkalori tinggi seperti soda, kopi manis, dan jus kemasan merupakan salah satu sumber utama kelebihan gula yang berkontribusi pada peningkatan asupan kalori harian. Menggantinya dengan air putih, teh herbal tanpa gula, atau infused water yang dibuat dari campuran buah segar adalah pilihan yang jauh lebih sehat.
Baca juga di sini: Rahasia Tetap Bugar dan Sehat di Usia Senja
“Minuman manis tidak hanya meningkatkan asupan gula, tetapi juga sering kali tidak memberikan nilai nutrisi yang berarti bagi tubuh,” tambah narasumber. Perubahan sederhana pada pilihan minuman dapat memberikan dampak besar pada kesehatan.
